“八公世家”产品丰富，可即食可做美味佳肴，因此无论高楼林立的城市，还是蒸蒸日上的农村，无论男女老少，上班族、学生、时尚青年都喜欢，开店亦不受地域限制，如：商场，超市，商业街，学校门口，公园，旅游景点，电影院，小区门口，飞机场，车站、码头…都是开店的好地方！
“八公世家”凭借代代技术提升，如今已实现完全自动化生产地步。一人就可操作完成所有生产工序。只要合作者备齐简单原料，即可自产自销，给合作者留下巨大利润空间，确保其产品以强大市场竞争力，抢占市场制高点。
民以食为天，做食品生意不亏本。商家需要消费买单，做大众食品不愁卖。“八公世家”以平常可见的豆腐入手，亲和力强，日销售量大，七彩豆腐还鲜有店铺，谁看见都忍不住多买一些偿个新鲜。调查显示，目前全国还有几乎99％的地区没有彩色豆腐，“八公豆腐”在哪开都可算第一家！空白大市场淘金特容易。
豆腐起源于安徽的淮南地区，距今已有2000多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带，即“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。刘安是汉刘邦的孙子，建都于寿春(即今寿县)，招宾客，方士数千人，其中属苏非、李尚、田由、雷被、伍被、晋昌、毛被和左吴八人才华横溢，号称“八公”。刘安在八公陪伴下，炼长生不老之灵丹妙药。不想在炼丹之时，有盐卤(即石膏)不慎落入正在烘制的黄豆中，遂得晶莹剔透、滑嫩如玉之物，豆腐从此诞生！